- 营业时间
- 17:30〜23:00（L.O. 22:30）
- 公休日
- 周日
- 座位数
- 20席／设包厢与夹层和式座席／全席禁烟
- 交通
- 中崎町站步行3分钟／JR大阪站步行10分钟
关于预约
需要预约吗？
并非必须。不过本店仅有20个座位。若人数已确定，或希望当天确实有座，建议您事先预约。
只要有空位，当天光临同样欢迎。
可以从哪里预约？
我们以电话受理预约。070-8945-5892与我们联系。
告知到店日期时间、人数，以及座位需求（包厢／半包厢／吧台等）这3点，会更顺畅。
可以当天预约吗？
可以。像「现在两位有位子吗」这样的询问，也欢迎随时来电。
点套餐需要预约吗？
由于需要依人数备料，若希望用套餐，请提前预约。
详细内容请见套餐菜单页面确认。
不预约也能入座吗？
有空位即可入座。最容易进店的时段是刚开店的17:30前后。
19点至21点时段较为拥挤，可能需要稍候。
座位与使用场合
请问有多少座位？
全店共20个座位：吧台10席、餐桌席，以及夹层带有私密感的和式座席。为了在最佳时机将刚烤好的串送到您面前，我们刻意保持这样的规模。
有包厢吗？
备有4人用与6人用包厢，以及夹层的半包厢。夹层带私密感的和式座席，可供一组客人使用。
此类座位数量有限且很快客满，若有需要请尽早与我们联系。
最多可容纳几位？
全店共20席。座位安排会依人数而变动，预约时请来电与我们商量。
店内可以吸烟吗？
全店禁烟，料理与酒的香气可以原封不动地享受。
客人多在什么场合光临？
下班后的一杯、小型聚会与商务招待、姐妹聚会、约会与纪念日用餐、尾牙与新年会等，都有客人选择本店。
在柔和灯光的空间里，比起大型宴会，更适合小型聚会慢慢享受。
有吧台席吗？
设有吧台10席。另有餐桌席，以及夹层带私密感的和式座席（半包厢）。
一人或两人前来，同样能安心自在地度过。
可以包场吗？
恕不承接包场。
全店20席，可承接最多20位客人的宴会。
可以带孩子一同前来吗？
携儿童同行需事先与我们商量。
预约时请来电 070-8945-5892 与我们商量。
可以商量庆生或惊喜安排吗？
可配合庆生与惊喜安排。
能否配合需视具体内容而定，预约时请来电与我们商量。
料理与饮品
这是一家什么样的店？
这是一家将炭火烤鸡串与美国南部饮食文化结合的「烤鸡串×美式餐馆」。
烤鸡串选用兵库・播州的品牌土鸡「播州赤鸡」，酱汁则以BBQ酱风味调制。
请问招牌菜是什么？
招牌卡真炸鸡、诞生于路易斯安那的秋葵浓汤／香草饭，以及收尾的自制巴斯克芝士蛋糕是三大支柱。
烤串中，播州赤鸡葱间串（盐）、鸡颈肉（松露盐／酱汁）、肉丸BBQ月见等最受欢迎。
不擅长吃辣也没问题吗？
卡真香料以香气为主角，而非辣度。并不是会让人汗流浃背的重辣料理。
我们也有许多不使用香料的烤鸡串与单点料理，点餐时请告知我们。
套餐的内容与价格是？
附招牌卡真炸鸡 全14道／4,500日元；HICKORY BIRD 畅享套餐 全17道／5,500日元。
含35种饮品2小时无限畅饮的套餐为全14道／6,700日元与全17道／7,700日元。
不喝酒也能尽兴吗？
备有无酒精的 Mock Mojito、Wilkinson 辛口姜汁汽水，以及柳橙、菠萝、西柚果汁与乌龙茶。
交通与付款
最近的车站是哪里？
由大阪地铁谷町线「中崎町站」3号出口步行3分钟。自JR「大阪站」步行约10分钟，自JR「天满站」步行约7分钟。阪急、阪神的各梅田站亦在步行范围内。
请问地址在哪里？
地址为大阪府大阪市北区万岁町1-8 EH-UMEDA08 102号，位于中崎町的小巷内。
营业时间与公休日是？
营业时间为 17:30〜23:00（最后点餐 22:30），周日公休。周一至周六及节假日营业。
预算大约多少？
连吃带喝，每人约 5,000〜6,000 日元。套餐可由 4,500 日元起选择。
另收每位418日元的服务费。
可以使用哪些付款方式？
除现金外，亦可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、电子货币（QUICPay）与二维码支付（PayPay）。
有停车场吗？
本店没有专用停车场。开车前来时，请使用附近的收费停车场。
有英文菜单吗？
本店备有英文菜单，也有许多海外客人光临。
有 Wi-Fi 或电源插座吗？
本店未提供 Wi-Fi，但可使用电源插座。
若有任何疑问，欢迎随时来电询问。
预约亦请拨打同一号码。