菜單

想在梅田・中崎町品嚐比較烤雞串，請從鹽開始。播州赤雞串按調味品嚐的順序、雞心與雞肝的鹽味與BBQ醬、三種雞柳、三種肉丸，直到稀有部位——點餐的組合方式由我們為您說明。

卡真料理是紮根於美國南部路易斯安那州的法裔居民家常菜。名稱的由來、與克里奧爾料理的區別、卡真香料的內容，以及秋葵濃湯——由梅田的烤雞串×美式餐館為您講解。

播州赤雞的魅力，以及我們為何堅持炭火。Furisode、Sorireth、Toritoro 等稀有部位，還有鹽、醬汁與BBQ醬三種吃法——來自梅田・中崎町的烤雞串店。