菜单

想在梅田・中崎町品尝比较烤鸡串，请从盐开始。播州赤鸡串按调味品尝的顺序、鸡心与鸡肝的盐味与BBQ酱、三种鸡柳、三种肉丸，直到稀有部位——点餐的组合方式由我们为您说明。

卡真料理是扎根于美国南部路易斯安那州的法裔居民家常菜。名称的由来、与克里奥尔料理的区别、卡真香料的内容，以及秋葵浓汤——由梅田的烤鸡串×美式餐馆为您讲解。

播州赤鸡的魅力，以及我们为何坚持炭火。Furisode、Sorireth、Toritoro 等稀有部位，还有盐、酱汁与BBQ酱三种吃法——来自梅田・中崎町的烤鸡串店。