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단품 요리
YAKITORI DINER THE HICKORY BIRD
야키토리는 기본 꼬치부터 해산물, 채소까지.
케이준 요리에서 영감을 얻은 단품 요리도 준비되어 있습니다. 닭 육수를 베이스로 한 검보 수프는 저희 간판 메뉴! 그 밖에도 향신료 향이 감도는 닭 요리, 수제 훈제 삼겹살, 숯불에 구운 램찹 등 다채로운 메뉴를 즐기실 수 있습니다. 꼬치를 중심으로 한 오마카세 코스에는 저희 대표 메뉴가 총집합합니다.
야키토리
간판 케이준 치킨
297 엔 (세금 포함)
닭다리살 꼬치
296 엔 (세금 포함)
반슈 아카도리 네기마
363 엔 (세금 포함)
추천
세세리 (목살)
297 엔 (세금 포함)
·소금
·BBQ 소스
닭안심 (매실)
298 엔 (세금 포함)
닭안심 (블루치즈)
320 엔 (세금 포함)
닭안심 (와사비)
298 엔 (세금 포함)
닭날개
330 엔 (세금 포함)
·소금
·케이준
·BBQ 소스
닭껍질
298 엔 (세금 포함)
쓰쿠네 BBQ 츠키미 (노른자 토핑)
440 엔 (세금 포함)
쓰쿠네 (치즈)
384 엔 (세금 포함)
쓰쿠네 (BBQ 소스)
325 엔 (세금 포함)
모래집
252 엔 (세금 포함)
염통
252 엔 (세금 포함)
·소금
·BBQ 소스
간
286 엔 (세금 포함)
·소금
·BBQ 소스
희소 부위
반슈 아카도리 후리소데 (어깨살)
328 엔 (세금 포함)
날개 밑동과 가슴살 사이에 있는 희소 부위 「어깨살」
반슈 아카도리 소리레스 (다리 오목살)
328 엔 (세금 포함)
닭 다리살의 일부로 다리 연결부에 있는 매우 희소한 부위이며, 한 마리에서 두 점(약 40g)밖에 나오지 않습니다
반슈 아카도리 토리토로 (허벅지 희소 부위)
328 엔 (세금 포함)
닭 어깨살 또는 후리소데라고도 불리는 희소 부위로, 가슴살과 날개 밑동 사이에 있는 부분.
반슈 아카도리 츠나기 (대동맥)
328 엔 (세금 포함)
간과 염통을 잇는 대동맥 부위로, 「하츠모토」 또는 「츠나기」라고도 불립니다.
한 꼬치에 닭 6〜8마리분이 들어가는 그야말로 희소 부위
목 부위
328 엔 (세금 포함)
구이 [채소]
영콘
318 엔 (세금 포함)
방울토마토
318 엔 (세금 포함)
브로콜리
318 엔 (세금 포함)
제철 채소
시가 (세금 포함)
야쓰시로 오크라
318 엔 (세금 포함)
주키니 (제노베제)
318 엔 (세금 포함)
옥수수 (케이준)
318 엔 (세금 포함)
구이
램찹
1780 엔 (세금 포함)
2꼬치
페퍼 소시지
328 엔 (세금 포함)
수제 훈제 삼겹살
398 엔 (세금 포함)
1접시
새우 케이준 스파이스 구이
298 엔 (세금 포함)
추천
훈제 카망베르 치즈
285 엔 (세금 포함)
세세리 맥앤치즈
825 엔 (세금 포함)
슬라이더 쓰쿠네
528 엔 (세금 포함)
슬라이더 쓰쿠네 (치즈)
583 엔 (세금 포함)
단품 [샐러드]
머시룸 샐러드
838 엔 (세금 포함)
훈제 연어 시저 샐러드
898 엔 (세금 포함)
단품 [전채]
텍사스 캐비아
528 엔 (세금 포함)
닭가슴살 카르파초 (하프)
638 엔 (세금 포함)
닭가슴살 카르파초 (풀)
1276 엔 (세금 포함)
추천
수제 콘브레드
418 엔 (세금 포함)
THE TOMATO
468 엔 (세금 포함)
토마토 통째 마리네
THE GABBAGE
543 엔 (세금 포함)
숯불 양배추
레버 페이스트
748 엔 (세금 포함)
바게트 포함
생햄과 매시드 포테이토
598 엔 (세금 포함)
단품 [튀김]
프렌치프라이
598 엔 (세금 포함)
스파이시 치킨
598 엔 (세금 포함)
단품 [마무리]
티컵 TKG (계란밥)
498 엔 (세금 포함)
검보 수프／허브 라이스
798 엔 (세금 포함)
닭육수로 지은 TKG (계란밥)
638 엔 (세금 포함)
디저트
사과 셔벗
418 엔 (세금 포함)
입에서 녹는 바스크 치즈케이크
679 엔 (세금 포함)
HICKORY BIRD 스탠더드 코스, 화제의 입에서 녹는 바스크 치즈케이크
※치즈케이크 단품 주문은 삼가 주시기 바랍니다.